2017/06/01 (Thu) シェフをあだ名で呼ぶ男♯９

よじごじＤａｙｓ　５月３１日分感想

今日の注目は玉ねぎ。ゲストは鈴木あきえさんとシェフの山田宏巳さん。鈴木さんがロケに出て美味しい思いをしていた。

●ＯＰ●

長野くんの白ワイシャツがなんかきっちりしててかっこいい！今日は山田シェフと長野くんが料理をスタジオ生披露な構成で、お互いによろしくお願いしますってお辞儀をしてた。向き合って二人ともいい笑顔向けてるの。長野くんってたまに（というか割と頻度多いけど）ニャンちゅうみたいな顔で笑うよね。豪快で可愛い。

●長野博の食ｋｉｎｇ●
今日の生クッキングは「玉ねぎの冷製スープ」。いつもは何か煽りが入ってたけど、今日はシンプルなネーミング。料理自体も具は入れずに玉ねぎといくつかの調味料だけで、シンプルだけど見た目もキレイかつ深みのある仕上がりに。
それにしても白いワイシャツに黒いミドルエプロンという出で立ちが……なんというかコスプレみたいだなあって。似合うなあって。そういえば今週のファームもパティシエに扮してるんだっけ。料理人コスプレブームくるか。きません。
大橋アナに玉ねぎを切る時にスライサーを使うのを指摘されて、「ヒロさんみたいに薄く切れないんで」って言ってる長野くんがやっぱり真面目だなあと。「ご家庭でも簡単に薄く切れるので～」とか、本人は切れるような雰囲気を出さずに正直ベースなところが好感度高いわけですよ。
フライパンで玉ねぎを炒める時ハチミツを入れてたんだけど、ハチミツが全部入るように少量の玉ねぎをボウルの中に入れて絡めてからフライパンに戻してるのが主婦の知恵っぽいというか、料理慣れしてる人だなあって改めて感心した。すごいどうでもいいところだけど。
山田シェフは普段調理で立つ側だし、長野くんはプロの人に料理してもらうことの方が圧倒的に多いから、テーブル越しにお互いに落ち着かない関係。しかも前に山田シェフに何か作ってって長野くんは言われたことがあるそう。とんでもない畏れ多いですって恐縮してたみたいだけど、今回こんな形で実現したそうです。というか。プロに料理してみてって言われるジャニーズアイドルって……やっぱり半端ないな。
長野くんがフライパンでひたすら玉ねぎを炒めてるところに、「永久（とわ）に見てられますよね。この画が」とのたまった鈴木さんはこっち側か（笑）。しかも両手でファインダー作ってるし。
玉ねぎってそういえば以前あさイチに長野くんがゲストで出た時、玉ねぎの特集というか３シェフが玉ねぎ料理を披露してスタジオで食べてなかったっけ。今日の出汁の隠し味に玉ねぎの皮が入ってたそうで、あさイチで玉ねぎの皮で煮出したお茶の存在を知ったイノッチがまずそうって素直に感想零してたのを笑ってた長野くんをちょっと思い出した。
山田シェフからも星３つをいただき、着々とプロに認められるよじごじ発のシェフになっていってますね、長野くん。

●発見！長野万博●
長野万博パビリオンにはアイデア傘が採用。エリアは「インパクト」と「マニア」の間。超軽い傘をスタジオで持ってびっくりしてた長野くんが極めて素だった。口調が男らしい（笑）。

●その他●
先週に続き自分が料理するまではゲスト席座ってご飯待ちを楽しんでた。質問したり納得したり……ぶっちゃけファームとは違う楽しさを感じてると思われる（笑）。
シェフのパスタを一口食べた時の長野くんの「おいしい～」の声が高い！というか上擦ってて、お前は何て声を出してるんだと思った（笑）。
人が横で食べてる時、ちょっと相手の様子窺うんだよね。最後まで見守ってるかは相手によると思われるんだけど。
鈴木さんが玉ねぎたっぷりのハンバーグを食べた時に、おいしさで思わず「おっ玉ねぎですよ！」って言ってたんだけど、当然いじる長野くん。
長野くん「いや～おっ玉ねぎ食べてみたい」なんつって。

全体通してなかなかシェフをあだ名（ヒロさん）で呼ぶMCもいないよなと思ったんですが、それは長野くんのコネとコミュ力だよね。

●ＥＤ●
やっぱり最後まで言い切れずに途中で切れて終了。和やか～。